Depok, Dunis – Kepala BPJPH, Haikal Hassan datangi Rumah Potong Hewan (RPH) yang berada di Kecamatan Tapos, Kota Depok yang sudah memiliki sertifikat halal yang dikeluarkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
“Alhamdulillah, RPH Tapos sudah mendapatkan sertifikat halal yang diterbitkan oleh BPJPH,” ucap Kepala UPTD RPH Tapos, Alvian dihadapan Kepala BPJPH, Senin (23/12/24).
Sertifikat halal tersebut dikeluarkan oleh BPJPH pada 22 November 2022 yang berlaku hingga 22 November 2026.
“Ini merupakan perpanjangan sertifikat halal yang ketiga,” kata Alvian yang juga didampingi pejabat dari Dinas Peternakan Kota Depok, Dinkes, Kanwil Kemenag dan Pemkot Depok saat menerima kedatangan Kepala BPJPH di RPH Tapos tersebut.
Lebih lanjut Alvian juga menjelaskan bahwa RPH Tapos telah memiliki sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner (NKV) sebagai bukti tertulis yang sah telah dipenuhinya persyaratan higiene-sanitasi sebagai jaminan keamanan produk hewan pada unit usaha produk hewan.
“Sedangkan untuk sertifikat NKV sudah dimiliki dan terbit pada tahun 2017, statusnya masih berlaku hingga saat ini,” ujarnya.
Dalam kesempatan itu dirinya mengatakan bahwa setiap hewan yang hendak dipotong akan dilakukan sejumlah pemeriksaan terlebih dahulu sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang berlaku. Termasuk juga proses penyembelihan yang dilakukan melalui standar penyembelihan halal dari para Juru Sembelih Halal (Juleha) yang ada di tempat itu.
Adapun juru sembelih halal di RPH Tapos yang sudah memiliki sertifikat ada 8 orang dan ada 2 orang yang sedang dalam proses mendapatkan sertifikat juru sembelih halal (Juleha).
Menurut Alvian, pemeriksaan dilakukan oleh dokter hewan dan paramedik yang ada di RPH Tapos, berjumlah 4 dokter hewan dan 3 paramedik.
“Dalam sehari kita biasa menyembelih 25 sampai 30 hewan Sapi untuk keperluan konsumsi daging masyarakat di sekitar Jabodetabek,” ungkapnya.
Dia menambahkan lagi bahwa penyembelihan hewan banyak dilakukan dari mulai pedagang, masyarakat pribadi, distributori daging, maupun pemerintah semuanya dilayani oleh RPH Tapos.
“Alhamdulillah sampai saat ini semuanya bisa terlayani dengan sarana prasarana yang disiapkan secara memadai oleh Pemerintah Kota (Pemkot) Depok,” kata Alvian lagi.
