Surabaya, Dunis – Aroma masakan yang menggugah selera, dipadu dengan jaminan kehalalan, kini menjadi keseharian di Instalasi Gizi RS PKU Muhammadiyah Surabaya.
Setelah melalui proses panjang selama empat bulan, Instalasi Gizi rumah sakit ini berhasil meraih sertifikasi halal reguler dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) pada 19 Desember 2024 lalu.
Tak tanggung-tanggung, 110 menu makanan yang disajikan kini telah terjamin kehalalannya.
Keberhasilan ini menjadi langkah penting bagi RS PKU Muhammadiyah Surabaya dalam memenuhi salah satu persyaratan Standar Islami Rumah Sakit Muhammadiyah Aisyiyah (SIRSMA).
“Sertifikasi halal ini merupakan wujud komitmen kami untuk memberikan pelayanan terbaik, tidak hanya dari sisi medis, tetapi juga dari aspek spiritual dan keyakinan pasien,” ungkap drg. Devita Eryani Putri, Pimpinan RS PKU Muhammadiyah Surabaya, saat ditemui di ruang kerjanya.
Perjalanan menuju sertifikasi halal ini bukanlah tanpa tantangan. Di bawah bimbingan Tim Pendamping Halal Center Universitas Muhammadiyah Surabaya (UM Surabaya), Tim Instalasi Gizi RS PKU Muhammadiyah Surabaya bekerja keras menyusun Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).
Proses audit
Berbagai kendala yang muncul diatasi dengan gerak cepat dan koordinasi yang solid antara kedua tim, serta dukungan penuh dari pimpinan rumah sakit.
“Kami sangat berterima kasih kepada Tim Pendamping Halal Center UM Surabaya yang telah membina dan membimbing kami dengan sabar dan telaten. Dedikasi mereka luar biasa,” ujar drg. Devita dengan senyum sumringah. “Semoga Halal Center UMS semakin jaya!” tambahnya.
Kepala Instalasi Gizi RS PKU Muhammadiyah Surabaya, yang juga merupakan Ketua Tim Manajemen Halal, Amelia Dwinanda Andyre turut menyampaikan apresiasinya.
“Masyaallah, kinerja Tim Halal Center UMSurabaya luar biasa dan top! Terima kasih atas bimbingannya hingga sertifikat halal reguler rumah sakit kami terbit,” ungkapnya.
Lebih dari sekadar sertifikat, pencapaian ini merupakan awal dari komitmen berkelanjutan. Instalasi Gizi RS PKU Muhammadiyah Surabaya bertekad untuk konsisten menerapkan kebijakan halal dalam setiap proses pengolahan makanan.
“Kami akan rutin melaksanakan audit internal dua kali dalam setahun untuk memastikan kehalalan produk tetap terjaga,” tegasnya.
Dengan sertifikasi halal ini, RS PKU Muhammadiyah Surabaya semakin mantap melangkah sebagai rumah sakit yang tidak hanya unggul dalam pelayanan medis, tetapi juga menjunjung tinggi nilai-nilai keislaman.
Pasien dan keluarga kini dapat menikmati hidangan yang tak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga terjamin kehalalannya, memberikan ketenangan dan kenyamanan selama menjalani perawatan. Ini menjadi bukti nyata bahwa RS PKU Muhammadiyah Surabaya tak hanya merawat raga, tetapi juga jiwa.
