Depok, Dunis – Dalam rangka terus meningkatkan proses pengawasan dan penjaminan produk halal termasuk didalamnya adalah penyembelihan halal, maka Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) mengadakan sidak dan kunjungan ke Rumah Potong Hewan (RPH) Tapos, Depok
“Ini adalah salah satu bentuk komitmen dan program pengawasan kami dari BPJPH untuk memastikan proses penyembelihan hewan yang dikonsumsi masyarakat baik sudah sesuai syariat yakni penyembelihan yang halal,” ujar Kepala BPJPH, Haikal Hassan.
Saat mendatangi RPH Tapos, Depok Jawa Barat, pihak BPJPH selain melihat proses penyembelihan hewan yang ada disitu yang dalam sehari bisa menyembelih sekitar lebih dari 25 ekor sapi, juga meminta informasi dan keterangan terkait kondisi Rumah Potong Hewan yang berada dibawah UPTD Pemkot Depok tersebut.
“Saya melihat di RPH ini sudah bagus dan sesuai dengan SOP yang ada. Di RPH ini juga bagus proses pengolahan limbahnya sehingga RPH ini kalo kita masuk ke dalamnya tidak ada bau yang menyengat dan bersih. Ini kita perlu apresiasi dan mungkin yang belum ada adalah informasi tentang Komitmen Halal yang dibuat pihak RPH dan ditempel di tempat-tempat yang strategis terlihat sebagai bentuk keseriusan menerapkan proses halal dalam berbagai hal yang ada di RPH ini,” tandas Haikal, (23/12/24)
Selain BPJPH yang turun langsung meninjau RPH Tapos terdapat pula perwakilan dari Dinas Peternakan,Kementan, Kemenag dan dari unsur Pemkot Depok dan instansi lainnya untuk bisa memastikan semuanya berjalan sesuai aturan yang berlaku. Baik dari proses penyembelihan, pemotongan sampai distribusi ke masyarakat benar-benar sesuai dengan syariat yakni penyembelihan halal dan thoyib dari sisi tempat pemotongannya.
Kepala UPTD RPH Tapos, Alvian menjelaskan kalau RPH yang dibawah pengelolaannya sudah mulai dari tahun 2009 dan secara resmi beroperasi dari 2010. Setiap hari tidak kurang dari 25 ekor sapi disembelih di tempat tersebut dan dagingnya didistribusikan ke masyarakat melalui berbagai pasar tradisional dan modern di wilayah Depok, Jakarta, Bogor dan Bekasi.
Dalam kunjungannya, Haikal Hasan memeriksa fasilitas dan proses pemotongan hewan di RPH Tapos Depok, guna memastikan bahwa seluruh tahapan, mulai dari penyembelihan hingga penyortiran daging, sesuai dengan prinsip syariat
“Kita ingin memastikan bahwa setiap langkah dalam pemotongan hewan ini sudah sesuai dengan ketentuan halal dan thoyyib bagi konsumen yakni masyarakat yang mengkonsumsi daging halal,” tutur Haikal Hasan kepada awak media.
